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冰淇淋圣代盒子

2021-06-26 15:02:33
冰淇淋圣代盒子
详细介绍:

冰淇淋圣代盒子,是一种冰激凌甜点,传统的圣代会用一到两勺冰激凌,上面点缀一些果酱或糖浆,有的也在上面用一层糖霜、打发奶油、樱桃或其他水果(香蕉、菠萝)。在牛津字典上,关于圣代的起源有些模糊,不过,大家都认为,圣代Sundae的名称是来自Sunday。

关于圣代的起源,有很多说法,主流的一个说法是,冰激凌圣代其实是冰激凌苏打(ice cream soda)的变体。埃文斯顿公立图书馆发表的文献有所说明,在伊利诺斯州在星期日喝苏打水是违法的。1980年,埃文斯顿是个禁止售卖冰激凌苏打的地方,于是这里的一些有创意的甜品制作商,为了遵守法律,在星期日销售加了糖浆的冰淇淋代替苏打,于是就产生了这种特殊的Sunday 冰淇淋,当地卫理公会教派领导反对用他们安息日(Sunday)的名字来命名一道食品,于是圣代的拼写就成了Sundae。

圣代家族成员还不少,一般都是以原料命名,有巧克力圣代(chocolate sundae)、菠萝圣代(pineapple sundae)、什锦水果圣代(mixed fruit sundae)、草莓圣代、樱桃圣代、水蜜桃圣代等;或以地域命名,如夏威夷圣代等,仅见于少数风情地点。


冰淇淋圣代盒子

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